- Wok Pan
- Saringan
Bahan Steak Ayam:
Jika tidak suka pedas, bisa menggunakan mentega, kaldu ayam, dan tepung terigu saja, kemudian tambahkan air sedikit-sedikit hingga mengental. Sesuaikan rasa agar tidak pedas dan sesuai selera.
- 500 gr dada ayam fillet
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- 1 butir telur
- Minyak secukupnya
Step Steak Ayam:
Bahan Saus Steak Ayam:- Potong dada ayam sesuai selera.
- Taburkan garam dan merica pada ayam.
- Ratakan tepung terigu pada ayam.
- Kocok telur, celupkan ayam ke dalam telur, lalu ratakan.
- Taburkan tepung terigu lagi ke ayam.
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang merata.
- 2 sdm mentega atau margarin
- 2 siung bawang putih
- 1/2 bawang bombay
- 1 buah tomat, rebus
- 2 sdm saus sambal
- 500 ml air
- 1/2 sdm kaldu ayam
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Saus tiram secukupnya
- 2 sdm tepung terigu
- Lelehkan mentega atau margarin dalam wajan.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan tomat hingga harum.
- Tambahkan air, saus sambal, kaldu ayam, lada, garam, gula, saus tiram, dan tepung terigu.
- Masak hingga saus mendidih dan mengental.
- Saring saus, ambil bagian sari-nya.
Jika tidak suka pedas, bisa menggunakan mentega, kaldu ayam, dan tepung terigu saja, kemudian tambahkan air sedikit-sedikit hingga mengental. Sesuaikan rasa agar tidak pedas dan sesuai selera.

