Resep - Chicken Katsu

Alat:

1. Wok Pan

Bahan:

1. 500 gram ayam fillet
2. 250 ml susu full cream
3. 3 sdm racik ayam goreng
4. 10 sdm tepung serbaguna
5. Tepung panir

Step:

1. Siapkan dada ayam lalu potong sesuai keinginan
2. Marinasi ayam selama semalaman dengan susu, bumbu racik ayam, tepung serbaguna, taruh di chiller
3. Balurkan ayam dengan tepung panir hingga rata.
4. Agar hasil gorengan lebih renyah dan matang merata, simpan ayam di freezer selama 20 menit sebelum digoreng.
5. Goreng dengan api kecil hingga keemasan, lalu sajikan hangat.