Resep - Bubur Ayam Kecap

Alat:

1. Wok Pan

Bahan:

1. 3/4 gelas beras
2. 1/4 gelas ketan
3. 3 siung bawang putih
4. 3 siung bawang merah
5. Garam secukupnya
6. Air secukupnya
7. Kecap secukupnya
8. Bawang goreng secukupnya
9. Suwiran ayam goreng secukupnya
10. Kerupuk (opsional)

Step:

1. Nasi: rebus beras dan ketan dengan air, aduk perlahan selama proses pemasakan. Jika nasi kurang pulen, tambahkan air hangat sedikit-sedikit dan teruskan merebus hingga nasi benar-benar pulen. Jangan menambahkan air dingin.
2. Kuah: masukkan air ke dalam kuali, lalu campurkan bumbu halus (bawang putih dan bawang merah), garam, penyedap rasa, dan kecap secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Setelah kuah matang, masukkan nasi yang telah dipersiapkan dan aduk rata.
4. Sajikan nasi dengan kuahnya, taburkan suwiran ayam goreng dan bawang goreng di atasnya. Jangan lupa tambahkan kerupuk untuk rasa lebih nikmat.