Resep - Ayam Cabe Garam

Alat:

1. Wok Pan

Bahan:

1. Ayam (potong kecil sesuai selera, bisa diganti tahu atau nugget)
2. Tepung serbaguna (untuk melapisi ayam)
3. 3 siung bawang merah
4. 1 siung bawang putih
5. 3 buah cabai rawit merah
6. 5 buah cabai merah besar
7. Daun bawang secukupnya (iris)
8. ¼ sdt garam
9. ¼ sdt lada bubuk
10. ½ sdt kaldu bubuk
11. Minyak untuk menggoreng dan menumis

Step:

1. Lumuri potongan ayam dengan tepung serbaguna hingga merata.
2. Goreng ayam hingga kekuningan dan renyah, lalu tiriskan.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah.
4. Tumis bumbu halus hingga harum.
5. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk, aduk rata.
6. Masukkan ayam goreng ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga tercampur rata.
7. Tambahkan daun bawang, aduk sebentar.
8. Sajikan hangat.

Noted: ayam bisa diganti tahu/nugget