Alat:- Wok Pan
Bahan:- 8 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 4 butir kemiri
- 1 bungkus paket sayur capcay (isi: wortel, bunga kol, sawi, jagung muda)
- ¼ sdt merica bubuk
- ½ sdm garam
- Bakso secukupnya (iris)
- Udang secukupnya (kupas)
- Minyak untuk menumis
- Air secukupnya untuk merebus dan menumis
Step:- Rebus wortel terlebih dahulu hingga empuk, tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, dan kemiri.
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan udang dan bakso, tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan sayuran lainnya: bunga kol, sawi, jagung muda, dan wortel yang sudah direbus.
- Tambahkan sedikit air jika perlu, lalu bumbui dengan merica dan garam.
- Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.
- Sajikan capcay selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar