Resep - Seblak Rafael

 

Alat:

1. Wok Pan

Bahan:

1. 100 gram kerupuk mawar
2. Minyak secukupnya (untuk menumis dan merebus)
3. 2 siung bawang putih
4. 2 cm kencur
5. 4 buah cabai rawit
6. Daun bawang secukupnya (iris halus)

Step:

1. Rebus kerupuk mawar sebentar dan tambahkan minyak agar tidak lengket, lalu tiriskan.
2. Haluskan bawang putih, kencur, dan cabai rawit.
3. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
4. Masukkan kerupuk mawar yang sudah direbus ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
5. Taburkan daun bawang iris, aduk kembali.
6. Sajikan kerupuk mawar tumis kencur hangat.